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紫甘藍燒心病的防治
特征描述及防治方法

  燒心病為紫甘藍重要病害,分布較廣,局部地區地塊發生較重,保護地和露地種植均可發病,以露地種植受害重。一般病株占5%——10%,重病地塊發病率可達40%以上,嚴重影響紫甘藍的產量與品質。

  【癥狀】此病主要在包心期和貯藏期發病。初期葉球外葉葉緣顏色變深,略向外卷,逐漸發展葉緣向下呈濕潤狀壞死,形成黃褐色至淺紫色不規則壞死斑,邊緣常具有色澤較深的界限模糊的侵染帶,隨后病部細胞組織失水干癟,葉肉呈紙狀,最 后葉緣抽縮,多片球葉至數十片球葉發病。輕病株在田間生長期癥狀不明顯,僅收獲后縱剖球葉方可見心葉邊緣壞死干腐。重病株部分外葉即表現輕度干邊,外層球葉大部分壞死干腐,致整個菜球喪失食用價值。

  【病因】 過去許多方面研究認為,類似于大白菜、甘藍的干燒心病屬結球期生理病害,均系鈣供應不足引起的生理病害。由于此期間生長迅速,80%——90%球葉在此期間長成,需要大量包括鈣質在內的營養物質供應和適宜的綜合環境條件。若綜合條件不宜,如此期間天氣干旱,土壤返鹽,或重施氮肥等,不斷增加土壤溶液濃度,相應沖淡了土壤溶液中鈣的含量,而影響或阻礙鈣的吸收與運輸,老葉中積累的鈣又不能被再利用,使葉球得不到足夠的鈣,引致葉球鈣的供應不足而出現干燒心病害。現有報道認為,干燒心病是由于土壤中嚴重缺乏活性猛所致。因為測定典型鈣質土中活性錳含量相當低,多為1×10-6——10×10-6,甚至更低,易出現干燒心病,而石灰性土壤活性錳含量很高,可達100×10-6或更高,可滿足作物對錳的需要,作物含量分析結果也說明干燒心病的菜球含錳量很低,而含鈣量病健菜球無明顯規律性。 由于作物生理代謝極其復雜,目前尚不能準確斷定致病原因。但從田間直觀調查看,紫甘藍包心期天氣干旱,空氣濕度低,土壤干燥缺水,或地勢偏高,澆水不勻,或偏施氮肥,尤其是施用尿素或硫銨的地塊易發生此病。

  【防治方法】由于各地氣候、土壤、栽培條件差異較大,防治此病應因地制宜采取措施。首先考慮應用以栽培為主的綜合技術,即選擇灌溉條件較好的地塊種植,平整土地,適期澆水,尤其是包心期遇高溫干旱天氣要及時澆水,合理適量追肥,注意氮、磷、鉀肥配合使用,避免偏施氮肥。在此基礎上再試用補鈣或補錳技術。補鈣可選用0.7%有水氯化鈣附加50×10-6萘乙酸在包心初期開始分次噴灑心葉,或心葉撒施專用氯化鈣緩效顆粒劑。補錳可噴灑0.7%硫酸錳。

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